- Timp de preparare
1 ora si 5 minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
1 - Vizualizari
183
Ingrediente
- 1/4 kg ciuperci
- 1 ceasca de lapte
- 1 lingurita de faina
- 1 ceasca de vin
- sare
- piper macinat
- 2 linguri de unt
- verdeata tocata
Mod de Preparare
Se curata ciupercile, se spala in mai multe ape reci, se toaca impreuna cu coditele si se pun intr-o cratita emailata impreuna cu doua linguri de unt. Se lasa sa fiarba sub capac o jumatate de ora timp in care se adauga cate putina ca sa nu se arda ciupercile. Se adauga vinul, se sareaza si se mai scade mancarea un sfert de ora. Se adauga faina desfacuta in lapte rece, apoi verdeata tocata marunt (de preferinta la ciuperci se foloseste marar), se fierbe fara capac . 1 un sfert de ora, se pune deasupra mancarii putin piper macinat si se stinge focul. Mancarea se srveste calda.