- Timp de preparare
30 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
2 - Vizualizari
287
Ingrediente
- 1/3 kg ciuperci cultivate sau de camp
- 1 ceapa
- sare
- piper
- 1 ceasca de vin
- verdeata tocata
- 1 ceasca de ulei
Mod de Preparare
Se curata ciupercile, se spala trecand cu mana peste lamele pentru a inlatura nisipul si resturile de frunze, se taie felii subtiri si se pun intr-o cratita emailata, impreuna cu o ceapa tocata si o ceasca de ulei. Se acopera cratita si se lasa sa fiarba la foc mic. Ciupercile lasa un sos gustos, peste care se pune o ceasca de vin alb si putina sare. Se pun cateva boabe de piper odata cu vinul. Cand au scazut bine, se adauga verdeata tocata marunt si se ia cratita de pe foc.
Tips
Ciupercile se servesc imediat, cu mamaliguta calda.