
Se pune conopida desfacuta in buchete mici sa fiarba in apa cu sare si se scoate dupa zece minute. Se unge o forma cu unt si se aseaza conopida in forma. Se acopera cu smantana in care s-a desfacut o lingura de faina si s-a sarat at dupa gust si se introduce forma in cuptor pentru o jumatate de ora. Peste smantana se rade cascaval sau telemea sarata.
Cand mancarea prinde un strat usor auriu, se stinge focul si se serveste imediat.