
Se curata guliile si se pun sa fiarba intregi in apa calda. Se scot cand sunt fierte, se taie in doua si se acopera cu smantana in care s-a desfacut o lingura de faina. Guliile se pun intr-o cratita cu unt si putina sare. Se tine cratita pe foc mic un sfert de ora ca sa fiarba bine faina din amestec, apoi se ia cratita de pe foc si se serveste mancarea calda, cu putin piper macinat deasupra.