- Timp de preparare
50 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
3 - Vizualizari
162
Ingrediente
- 6-8 gulii
- 50 g unt
- sare
- 2 linguri de faina
- 1/2 I supa de carne
- 1 lingura de zahar
Mod de Preparare
Se curata guliile, se spala si se pun sa fiarba intregi in apa cu sare. Se scot cand au fiert si se pun intr-o forma unsa cu putin unt. Se acopera cu un sos alb facut din doua linguri de unt, doua linguri de faina, un praf de sare si jumatate de litru de supa de carne pusa peste amestecul de unt si faina, treptat. Sosul se face pe foc mic amestecand in continuu cu o lingura de lemn, pentru ca amestecul sa se omogenizeze bine. Ciulamaua obtinuta se toarna, dupa ce s-a indulcit cu o lingura de zahar si s-a sarat dupa gust, peste guliile asezate in forma. Se tin guliile in cuptorul fierbinte un sfert de ora, dupa care se scot si se servesc imediat.