- Timp de preparare
40 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
2 - Vizualizari
382
Ingrediente
- 400 g hribi
- usturoi
Mod de Preparare
Se scot palariile ciupercilor, se spala in mai multe ape reci, apoi se pun la fiert in apa rece. Prima apa se arunca, apoi se fierb cu apa calda, cat sa le acopere. La fel se procedeaza si cu coditele hribilor, care se curata de partea ce a stat in pamant si se pun la fiert o data cu palariile. Daca acestea nu sunt insa compacte, se arunca pentru ca sunt atacate de viermi. Din hribii fierti o jumatate de ora la foc mic se pregateste un ostropel simplu, cu usturoi tocat, putin ulei si sare.
Se servesc imediat, cu paine sau cu mamaliguta rece.