- Timp de preparare
1 ora si 5 minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
5 - Vizualizari
1239
Ingrediente
- 4 dovlecei tineri
- 1 ceasca de ulei
- 2 cepe
- 1 lingura de bulion
- sare
- 1 lingurita de faina
- verdeata
- usturoi
Mod de Preparare
Cureti dovleceii de partea alba, ii speli si-i tai felii groase de 2 cm. li prajesti in ulei incins pana ii inmoi bine, apoi ii scoti pe o farfurie. In uleiul ramas calesti cepele tocate marunt pana cand devin sticloase. Stingi cu o lingura de bulion desfacut in apa rece, pui in sos dovleceii, pui si o lingurita de faina tot acum si fierbi mancarea la foc mic cu sarea necesara. Dupa o jumatate de ora pui usturoi tocat marunt si verdeata tocata. Mai lasi zece minute, apoi tragi cratita de pe foc si lasi sa se raceasca.
Mancarea o servesti bine scazuta, rece si grasa, altfel nu este buna.