- Timp de preparare
40 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
2 - Vizualizari
148
Ingrediente
- 4 fire de praz
- 2 cepe
- 1 ceasca de ulei
- 1 lingurita de faina
- 1 lingura de bulion
- 1 crenguta de cimbru
- 2 linguri de zahar
- sare
Mod de Preparare
Se curata prazul de foile vestede, se spala si se taie bucati lungi de 4-5 cm, apoi se pune sa clocoteasca in apa cu sare. Se scoate cand s-a inmuiat si se lasa sa se scurga. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei picurand apa peste ea, pana cand devine sticloasa. Sosul se stinge cu bulion desfacut in apa rece. Se adauga si faina si se rastoarna sosul intr-o cratita adanca. Se pun bucatile de praz, se micsoreaza focul, se adauga sare si se fierbe mancarea cu o crenguta de cimbru. Se indulceste cu doua linguri de zahar din care se face un sos de zahar ars.
Tips
Se lasa la rece si se serveste peste cateva ore.