- Timp de preparare
45 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
3 - Vizualizari
141
Ingrediente
- 4 fire de praz
- 1 lingura de faina
- sare
- 1 pahar de lapte dulce
- 3 linguri de unt
- 50 g branza sarata sau cascaval
Mod de Preparare
Se curata prazul, se spala si se taie bucati potrivit de mari. De la praz se foloseste numai partea alba. Bucatile se clocotesc in apa cu sare, se scot cand s-au inmuiat si se lasa sa se scurga.
Se unge o forma cu unt, se aseaza bucatile de praz si se acopera cu un sos alb pregatit pe foc mic din doua linguri de unt si doua linguri de faina. Sosul se subtiaza cu lapte turnat treptat. Cand devine consistent ca o smantana, se rastoarna peste bucatile de praz. Se rade deasupra cascaval sau branza sarata si se introduce forma in cuptor pentru douazeci de minute.
Se serveste cald, taiat felii, direct din forma.