- Timp de preparare
1 ora - Complexitate
Medie - Numar de Portii
5 - Vizualizari
135
Ingrediente
- 10 rosii mijlocii
- 200 g ciuperci
- 1 pahar de smantana
- verdeata tocata
- sare
- piper macinat
- 1 galbenus
- 2 linguri de unt
Mod de Preparare
Se spala rosiile si se golesc de miez. Se lasa sa se scurga, timp in care se pregateste umplutura. Se spala ciupercile in mai rnulte ape, se taie felii subtiri si se pun sa scada pe foc mic, cu o lingura de unt, sare, piper macinat si verdeata tocata. Se ia cratita de pe foc si se lasa amestecul sa se raceasca, apoi se amesteca si un galbenus crud. Se umplu rosiile, se aseaza intr-o forma unsa cu unt, se acopera cu smantana si se tin in cuptorul cald o jumatate de ora. Miezul de la rosii se pune printre rosiile umplute.
Se servesc calde, acoperite cu sos de rosii sau smantana.