- Timp de preparare
55 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
6 - Vizualizari
152
Ingrediente
- 1 kg de spanac
- 6 oua
- 2 linguri de unt
- sare
- 1 ceasca de lapte
- 1 lingurita de faina
- usturoi
- piper macinat
Mod de Preparare
Se spala spanacul in mai multe ape, dupa care se clocoteste cinci minute in apa cu sare. Se scoate, se scurge bine si se toaca marunt. Se pune intr-o cratita cu o lingura de unt si putina sare.
Din lapte si faina se face un sos care se pune peste spanac. Se scade la foc mic o jumatate de ora, se adauga putin usturoi tocat si se rastoarna intr-un castron. In restul de unt se fac sase ochiuri, care se sareaza si se pipereaza dupa gust.
Se inconjoara spanacul cu ochiuri si se serveste cald.