- Timp de preparare
1 ora - Complexitate
Medie - Numar de Portii
8 - Vizualizari
899
Ingrediente
- 1 kg spanac
- 1 ceasca de lapte
- sare
- 2 linguri de unt
- usturoi
- faina
Mod de Preparare
Se curata spanacul frunza cu frunza, se spala in mai multe ape, dupa care se fierbe cinci minute in apa care clocoteste. Se scurge, apoi se toaca marunt cu lama unui cutit ascutit. Se pune intr-o cratita emailata impreuna cu doua linguri de unt si se acopera cu o ceasca de lapte in care s-a desfacut putina faina. Se adauga sare si se micsoreaza focul. Se fierbe o jumatate de ora, apoi se adauga putin usturoi tocat si se mai lasa cinci minute sa fiarba impreuna cu spanacul.
Tips
Se serveste cald, cu ochiuri romanesti sau cu garnitura din resturi de friprura scazuta pe foc mic cu bulion de rosii.