- Timp de preparare
40 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
2 - Vizualizari
135
Ingrediente
- 2 teline mari
- 1 ceasca de ulei
- 1 lingurita de faina
- sare
- 100 g masline
- verdeata tocata
- 1 lingurita de bulion
- 3 felii de lamaie
Mod de Preparare
Se fierb maslinele separat si se clatesc cu apa rece. Telinele se curata de coaja, se taie felii groase de 1-2 cm si se prajesc in ulei incins. Se pun intr-o cratita mai mare, se acopera cu apa calda si se fierb la foc mic cu putina sare. Cand telinele s-au inmuiat se adauga o lingurita de bulion desfacut in apa rece, o lingurita de faina pregatita la fel si cateva felii subtiri de lamaie. Se mai fierbe mancarea zece minute impreuna cu maslinele, dupa care se ia de pe foc si se presara cu verdeata tocata.
Tips
Mancarea se serveste atat calda cat si rece.