
Se curata telina, se spala si se taie fideluta. Se pune intr-o cratita cu o cana de supa de carne si se fierbe inabusit, cu putina sare. Cand s-a inmuiat bine, se adauga painea taiata cubulete mici si prajita in unt. Se pune restul de unt peste mancare si se serveste imediat.