- Timp de preparare
1 ora si 25 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
0 - Vizualizari
84
Ingrediente
- 6 teline mijlocii
- 1 ceapa tocata
- 1 felie de franzela
- 1 ceasca de orez
- 1 ceasca de ulei
- sare
- piper macinat
- 4 rosii decojite
Mod de Preparare
Se curata telinele de coaja groasa, se taie capacel la fiecare si se golesc de miez cu un cutit ascutit.
Seperat se alege si se fierbe orezul, se scurge si se caleste in unt impreuna cu ceapa tocata si patru rosii taiate felii subtiri. Amestecul se sareaza si se pipereaza dupa gust, dupa care se umplu telinele. In amestec se pune la urma o felie de franzela rumenita in unt si taiata cuburi mici. Telinele umplute se aseaza intr-o forma unsa cu unt, care se introduce in cuptorul cald, cu miezul de teline asezat printre telinele umplute si cu putin sos de rosii. Se tine forma in cuptor jumatate de ora, dupa care se incearca daca telinele se pot consuma. Se sareaza sosul si se mai continua fierberea la cuptor inca un sfert de ora.
Tips
Telinele se servesc fierbinti, acoperite cu sosul in care s-au facut.