- Timp de preparare
50 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
3 - Vizualizari
832
Ingrediente
- 1/2 kg hribi
- 3 cepe mari
- 3 rosii decojite
- 2 cartofi
- usturoi
- 1 ceasca de ulei
- verdeata tocata
- piper boabe
- 1 pahar de smantana
- sare
Mod de Preparare
Se curata cepele si se toaca marunt. Se pun intr-o cratita emailata cu o ceasca de ulei si o ceasca de apa, se acopera cratita pentru ca mirosul sa nu se raspandeasca in jur, se micsoreaza focul si se fierbe inabusit un sfert de ora cand sosul a scazut bine se adauga ciupercile taiate felii subtiri, ca si coditele. Se lasa sa fiarba totul acoperit, se adauga in tocanita putin usturoi taiat, boabe de piper si sare si se lasa sa fiarba in continuare. Se pot pune la fiert cativa cartofi.
Tips
Tocanita se serveste fierbinte, cu smantana deasupra, presarata cu marar tocat, cu mamaliguta calda.