- Timp de preparare
30 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
6 - Vizualizari
154
Ingrediente
- 6 pesti mici decongelati
- 6 felii de franzela
- 2 linguri de faina
- 2 linguri de unt
- 1 ceasca de ulei
- 200 g jambon
- sare
- piper macinat
- 1 ou
- Iamaie
Mod de Preparare
Pestele se decongeleaza in apa rece o ora, se curata de aripioare si se inlatura capul, apoi se spala si se sareaza. Dupa gust, se poate pipera putin. Se trec pestii intregi prin ou batut, apoi prin faina si se prajesc in ulei fierbinte. Se scot pe un platou, unde se pastreaza pana cand se pregateste restul ingredientelor. Franzela se taie felii subtiri de 2 cm, se aureste in unt cald, se scoate pe platoul cu peste. In untul ramas se pun sase felii de jambon sa se prajeasca usor, care se scot si se aseaza pe acelasi platou. Se pun feliile de franzela in raza pe platou, se acopera cu o felie de jambon, iar peste jambon se pune cate un peste prajit. Astfel pregatit, pestele se stropeste cu zeama de la o jumatate de lamaie si se serveste imediat.