- Timp de preparare
30 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
6 - Vizualizari
1835
Ingrediente
- 1 1/2 kg cod
- faina
- 100 ml ulei
- verdeata tocata
- usturoi
- 1 lamaie
- piper
- sare
Mod de Preparare
Se curata bine pestele ,se taie capul apoi il spalam in mai multe ape, se taie bucati mari ,se presara sarea si piperul dupa gust. Se trece petele prin faina, apoi intr-o cratita se pune uleiululeiul si pestele si se lasa la prajit. Dupa cepestele sa prajit se scoate pe o tava si se aplica pe el sos.
Sosul se face din uleiul ramas de la prajit in care adaugam usturoiul,zeama de la lamaie , sare si piper dupa gust, se amesteca bine dupa care se presara verdeata.
Pestele se serveste cu mamaliguta calda.