- Timp de preparare
55 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
2 - Vizualizari
150
Ingrediente
- 1 crap
- sare
- piper macinat
- 1 ceasca de smantana
- ulei
Mod de Preparare
Se curata pestele de solzi si se goleste de intestine, apoi se spala si se sareaza. Se lasa sa stea cu sarea pe el jumatate de ora, timp necesar ca sa se indulceasca. Se aseaza intr-o forma de sticla incasabila, sarat si piperat cu piper macinat, dupa gust, uns cu ulei pe dinauntru si pe dinafara. Se toarna deasupra pestelui o cescuta de apa, apoi se introduce in cuptor pentru o jumatate de ora. Cand pestele este gata, se toarna deasupra o cana de smantana, se mai lasa in cuptor zece minute si se serveste imediat ce s-a scos din cuptor, taiat felii groase cu garnitura de legume fierte.