- Timp de preparare
1 ora si 20 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
3 - Vizualizari
164
Ingrediente
- 1 crap fara cap
- 1 ceasca de ulei
- 1 pahar vin alb
- sare
- piper boabe
- lamaie
Mod de Preparare
Se curata pestele, se cresteaza in cateva locuri pe spate, se sareaza si se lasa sa stea o jumatate de ora inainte de a-l pune in tava. Se prepara un sos din: 1 ceasca de apa calda, 1 lingura de bulion, usturoi curatat si taiat marunt, vin, sare si piper boabe sau macinat. Pestele se aseaza intr-o forma de sticla incasabila, se acopera cu sosul pregatit si se introduce in cuptor pentru o ora.
Se serveste cald, stropit cu zeama de lamaie si cu garnitura de cartofi fierti.