- Timp de preparare
30 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
6 - Vizualizari
169
Ingrediente
- 1 kg de crap
- sare
- usturoi
- 1 ceasca de ulei
- 1 lamaie
- malai
Mod de Preparare
Se curata pestele de solzi, se taie felii si se sareaza putin. Se lasa cu sarea pe el zece minute, dupa care se trece prin malai si se prajeste fiecare felie in ulei incins. Se intoarce des pentru ca sa se patrunda bine. Cand carnea pestelui a devenit tare, se poate consuma. Se scot feliile de peste pe o farfurie mare, se stropesc cu zeama de la lamaie si se acopera cu mujdei de usturoi.
Pestele se serveste cald, cu mamaliguta calda.