- Timp de preparare
45 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
6 - Vizualizari
204
Ingrediente
- 1 kg de peste congelat
- sare
- 1 kg rosii
- 4 linguri de marar tocat
- piper macinat
- 1 ceasca de ulei
- 3 linguri de faina
- usturoi
Mod de Preparare
Se decongeleaza pestele o ora, se curata de cozi, aripioare si oase, se spala in apa rece si se sareaza putin. Se taie felii groase si se prajeste in ulei fierbinte, trecut prin faina si presarat cu putin piper macinat. Rosiile se decojesc, se taie felii subtiri si se calesc in ubiul ramas de la peste bine scurs, apoi se adauga usturoi dupa gust, sare si piper macinat. Cand sosul a scazut, se adauga marar tocat si bucatile de peste. Mancarea se serveste calda.