- Timp de preparare
30 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
6 - Vizualizari
107
Ingrediente
- 1 kg salau
- 1 ceasca de ulei
- 1 ceasca de lapte
- 4 linguri de faina
- sare
- piper macinat
- 1 ou
- 1 lamaie
Mod de Preparare
Pestele se curata de solzi si de oase, se taie felii subtiri de doi cm care se trec prin aluat de clatite. Intr-o farfurie adanca se sparge oul, se adauga faina si putin piper macinat. Pestele se sareaza si se tine cateva minute mainte de a fi pregatit. Feliile de peste se trec prin aluat si se prajesc in ulei incins. Se scot pe o farfurie curata si se stropesc cu zeama de lamaie.
Se serveste pestele cald, cu garnirura de cartofi prajiti sau fierti.