- Timp de preparare
1 ora si 15 minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
5 - Vizualizari
123
Ingrediente
- 1 kg de salau
- 250 g taitei
- 3 linguri de unt
- 1 cana de smantana
- sare
- piper
Mod de Preparare
Se fierb taiteii in apa cu sare o jumatate de ora, dupa care se spala cu apa rece si se scurg. Se aseaza intr-o forma de sticla incasabila unsa cu unt, iar deasupra se aseaza salaul curatat si taiat felii groase de 3-4 cm. Pestele se sareaza si se pipereaza dupa gust. Peste peste se adauga restul de unt, apoi se introduce forma in cuptor, dupa ce s-a adaugat o ceasca de apa calda. Se tine forma in cuptor jumatate de ora, la foc potrivit, apoi se adauga smantana si se mai lasa un sfert de ora. Se scoate cand pestele este gata si se serveste cald.