- Timp de preparare
55 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
0 - Vizualizari
166
Ingrediente
- 200 g unt
- 300 g faina
- 1 lingura de otet
- sare
- 100 g zahar pudra
- 200 g margarina
- 1 ceasca de apa calda
Mod de Preparare
Se freaca margarina spuma, dupa care se adauga zaharul si se continua operatia pana ce zaharul nu se mai simte in compozitie. Se adauga un praf de sare si faina pusa incet, in ploaie. Se pune peste aluat o ceasca de apa calda si se framanta cu mana zece minute. Se lasa sa se odihneasca un sfert de ora, se intinde apoi o foaie groasa, se unge cu o patrime din cantitatea de unt si se framanta din nou. Se lasa la rece 15 minute, apoi se repeta operatia de trei ori. Se intinde o foaie groasa de 1 cm, se taie fasii lungi de cate 8 cm si late de 5 cm, se ruleaza fasiile inspre interior, dandu-le forma unor ochelari. Se incalzeste foarte tare cuptorul, se stropeste cu apa, se aseaza fursecurile intr-o tava si se coc la foc tare. Se scot cand se rumenesc pe partea care sta pe tava, se pudreaza cu zahar farin si se servesc reci.