- Timp de preparare
1 ora si 15 minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
0 - Vizualizari
255
Ingrediente
- 1/2 kg faina
- 1/2 dovleac
- 1 ou
- sare
- drojdie de bere
- 2 linguri de unt
- 1 cana de lapte dulce
- 1 pahar de smantana
- scortisoara pisata
Mod de Preparare
Faci un aluat din faina cernuta, peste care ai pus sare, drojdie de bere cat o jumatate de mica inmuiata in lapte cald si o cana de lapte dulce.
Aluatul il ungi cu o lingura de unt si-l framanti din nou, il lasi sa se odihneasca la rece, il framanti din nou cu restul de unt si-l lasi sa se odihneasca. Treci dovcleacul curatat de coaja pe razatoare, pui sa se inmoie pe foc moale si ameseci cu scortisoara pisata. Tai aluatul, intinzi mai multe foi, pui umplutura de dovleac pe fiecare foaie de aluat, strangi marginile ca pe niste poale-n brau si pui placintele pe vatra calda, in timp ce coci paine. Acoperi cu frunze de nuc, pui peste frunze spuza fierbinte si scoti frunza numai cand s-a ars. Servesti placintele calde, unse din belsug cu smantana.