
1) Se fierb macaroanele 20 de minute, dupa care se clatesc cu apa rece si se scurg. Se rastoarna intr-o forma cu doua linguri de unt si se tin pe foc mic inca 10 minute. Se ia vasul de pe foc, se amesteca macaroanele cu un sos.
2) Sos : un pahar de sos de rosii amestecat cu un pahar de smantana si o lingurita de mustar. Sosul se sareaza si se pipereaza dupa gust, apoi se toarna peste macaroane, care se servesc alaturi de legume sote si ochiuri romanesti. Macaroanele se acopera cu doua linguri de cascaval ras sau branza telemea.