- Timp de preparare
1 ora si 20 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
2 - Vizualizari
196
Ingrediente
- 200 g taitei
- 200 g carne tocata
- 1 ceapa
- 4 linguri de ulei
- sare
- piper macinat
- 1 ou
- verdeata tocata
- 1 pahar sos de rosii indulcit
- 1 lingura de unt
Mod de Preparare
Se fierb taiteii, se spala cu apa rece si se scurg, apoi se pun intr-o forma de sticla incasabila unsa cu o lingura de unt. Se opreste o parte din taitei care se pun peste amestecul din carne. Amestecul din carne se pregateste pe foc mic, intr-o tigaie in care s-au pus patru linguri de ulei, din carne data prin masina de tocat si o ceapa trecuta pe razatoarea mare. Carnea se caleste pana cand nu mai are sos, apoi se raceste in tigaie. Se amesteca un ou crud, se sareaza si se pipereaza dupa gust si se amesteca verdeata tocata marunt. Se pune carnea peste primul strat de taitei, se acopera cu restul taiteilor, se toarna peste budinca un pahar de sos de rosii sarat si indulcit dupa gust, dupa care se introduce forma in cuptor. Se lasa trei sferturi de ora, apoi se scot taiteii si se servesc direct din forma in care s-au facut, dupa ce s-au racit un sfert de ora.