- Timp de preparare
1 ora si 5 minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
0 - Vizualizari
184
Ingrediente
- 2 portocale
- 1 pahar de dulceata de portocale
- 100 g de unt
- 2 pahare de faina
- 1 lingura de otet
- 1 ou
- 4 linguri de pesmet
- rom
- 1 pahar de smantana
- sare
Mod de Preparare
Se inmoaie untul la foc mic si se pune peste faina proaspat cernuta, impreuna cu un praf de sare, o lingura de otet si putina coaja de lamaie. Se framanta un aluat elastic, adunand mereu aluatul spre mijloc. Se imparte aluatul in doua si se intinde o foaie subtire care se pune intr-o forma unsa cu o lingura de unt. Intr-un vas adanc se face o crema din trei galbenusuri, un pahar mic de smantana, dulceata de portocale si portocale desfacute felii. Amestecul se parfumeaza cu o lingura de rom. Se toarna in forma peste foaia de aluat, se acopera cu alta foaie intinsa din aluatul ramas si se coace la cuptor trei sferturi de ora. Cand budinca s-a rumenit usor, se scoate si se pudreaza cu zahar farin. Se taie felii cand s-a racit.