- Timp de preparare
35 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
5 - Vizualizari
418
Ingrediente
- 1 ou
- 10 linguri de faina
- 4 mere
- sare
- 1 lingura de rom
- 3/4 l lapte dulce
- zahar
- coaja de lamaie
Mod de Preparare
Se curata merele de coaja si de seminte, se dau pe razatoare, se pun intr-o farfurie cu doua linguri de zahar tos si o lingura de rom. Se lasa la macerat o ora, dupa care se amesteca in aluatul de clatite. Se spala oul, se sterge cu o carpa curata si se sparge intr-un vas adanc. La aluat, se pun peste ou doua linguri de faina, se amesteca si se subtiaza cu lapte dulce. Se continua operatia pana cand se termina faina si laptele. Cand amestecul este omogen, se adauga un praf de sare si doua linguri de apa rece. Aluatul se lasa la rece o ora, se parfumeaza cu jumatate lingurita de coaja de lamaie rasa si se fac clatite in tigaia speciala. Din acest aluat se fac clatite care se servesc presarate cu zahar tos si rulate sau impaturite in forme geometrice.