- Timp de preparare
20 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
1 - Vizualizari
893
Ingrediente
- 3 oua
- 2 linguri de unt
- 2 linguri de zahar pudra
- 3 linguri de faina
- 1 cana de lapte
- coaja rasa de lamaie
- 1 praf de sare
Mod de Preparare
Se spala ouale, se sparg si se separa galbenusurile peste care se freaca untul si zaharul, apoi se incorporeaza albusurile batute spuma. Se subtiaza cu lapte, dupa ce s-a adaugat faina cernuta proaspat si sa omogenizat amestecul. Din aluatul obtinut se fac clatite, dupa ce aluatul s-a parfumat cu coaja rasa de lamaie si s-a tinut la rece o ora. Clatitele se prajesc in ulei, numai pe o parte, dupa care se scot si se presara cu zahar tos. Se servesc rulate sau impaturite, pudrate cu zahar farin.