- Timp de preparare
40 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
0 - Vizualizari
368
Ingrediente
- 2 oua
- 1/4 kg de faina
- sare
- 4 linguri branza de vaci
- doua galbenusuri
- 1 lingura de unt topit
- dulceata
- 1 ceasca de apa calda
- stafide
Mod de Preparare
Spargi intr-un castron adanc un ou, amesteci cu albusurile de la celelalte doua oua, bati bine si pui peste oua faina cernuta proaspat. Adaugi apa calda cata iti trebuie ca sa framanti un aluat tare. Tai din el patrate, pui pe un colt umplutura de branza si lipesti coltul deasupra. Umplutura o faci din doua galbenusuri, sare, branza de vaci si cateva stafide, daca ai. Omogenizezi bine si treci sa umpli coltunasii. Pui in oala adanca apa rece, lasi sa clocoteasca si dai drumul coltunasilor, pe care-i lasi pana cand se ridica deasupra apei. Lasi inca doua minute, fara ca apa sa clocoteasca, apoi ii scoti pe un platou, stropesti cu unt topit si-i servesti calzi, cu dulceata de visine.