- Timp de preparare
55 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
4 - Vizualizari
210
Ingrediente
- 1 ou
- 1/2 coaja ou cu apa rece
- 100-150 g faina
- 1/2 kg visine
- 300 g zahar tos
- 1 cana de smantana
Mod de Preparare
Se sparge oul, se adauga o jumatate de coaja plina cu apa rece, se amesteca, se pune un praf de sare si se cerne deasupra faina. Se framanta un aluat potrivit de tare, care se intinde imediat sub forma de foaie. Se taie foaia in patrate cu larura de 4 cm, se pune umplutura pe un colt, se lipesc patratele in triunghi, apoi se pun in apa care clocoteste. Se curata fructele de codite si de samburi, dupa ce s-au spalat in mai multe ape reci. Se amesteca peste ele zaharul tos si se pun pe o strecuratoare sa stea jumatate de ora. Siropul obtinut se fierbe pe foc mic un sfert de ora, apoi se amesteca, intr-o farfurie mare, cu o cana de smantana.