- Timp de preparare
55 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
0 - Vizualizari
439
Ingrediente
- 1/2 kg de faina
- 1/2 lingurita de sare
- apa calda
- drojdie de bere
- 2 linguri miere de albine
- 10 nuci tocate
Mod de Preparare
Pregatesti intai aluatul: cerni faina, o pui intr-un castron adanc, pui sare si framanti cu apa calda un aluat obisnuit de paine. In aluat pui drojdie cat o jumatate de nuca, desfacuta in lapte dulce. Framanti un sfert de ceas, ca sa patrunda aer mult in aluat, apoi lasi la dospit. Cand aluatul a crescut usor, intinzi din bucati mici de aluat suluri lungi si subtiri, din care faci covrigei. Pui covrigeii in apa clocotita, lasi sa se ridice deasupra apei si ii scop pe o farfurie dupa ce au stat doua minute deasupra apei. Pui covrigeii in tava unsa, pui tava la cuptor si coci o jumatate de ora. Scoti covrigeii, ii treci prin miere subtiata cu apa rece, apoi ii tavalesti prin nuca pisata.
Servesti covrigeii calzi.