- Timp de preparare
35 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
0 - Vizualizari
400
Ingrediente
- 1 lapte
- 1 baton de vanilie
- 60 g faina
- 10 galbenusuri
- 350 g zahar pudra
Mod de Preparare
Se freaca galbenusurile cu zaharul, apoi se adauga faina in ploaie si se continua operatia pana la omogenizare, Laptele se fierbe, se trage pe marginea plitei si se adauga batonul de vanilie taiat bucati mici. Se lasa sa se raceasca putin inainte de a-l turna peste crema de galbenusuri. Amestecul de crema si lapte vanilat se pune pe foc si se ingroasa, amestecand fara intrerupere. Se pune faina desfacuta in putin lapte cald, se amesteca bine si se mai fierbe 20 de minute. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca, apoi se foloseste.