- Timp de preparare
55 de minute - Complexitate
Ridicata - Numar de Portii
20 - Vizualizari
294
Ingrediente
- Pentru aluat:
- 4 albusuri
- 1 lingura de zahar
- 4 galbenusuri
- 1/2 plic praf de copt
- 2 linguri de cacao
- 2 linguri de faina+ faina pentru uns tava
- ulei pentru uns tava
- Pentru sirop:
- 1 esenta de rom
- 150 ml apa
- 100 g zahar
- Pentru crema:
- 1 budinca de vanilie
- 250 ml lapte
- 75 g zahar
- 1/2 pachet de margarina
- Pentru decor:
- 200 ml frisca lichida
- 1 lingura cacao
Mod de Preparare
1) Pentru blat, bati albusurile cu zaharul, amesteci cu galbenusurile, praful de copt, cacaua si faina. Torni compozitia in tava unsa si tapetata cu faina si o pui la copt.
2) Pentru sirop, fierbi apa cu zaharul, pana se topeste acesta, apoi adaugi esenta de rom. Cand blatul s-a racit, il insiropezi.
3) Pentru crema, pui laptele la fiert, amesteci zaharul cu praful de budinca si le pui peste lapte. Amesteci continuu, sa nu se formeze cocoloasa si o dai deoparte la racit. Freci margarina, pana devine o pasta moale, o adaugi peste budinca racita si omogenizezi. Torni crema peste blat si o intinzi uniform.
4) Pentru decor, bati bine frisca si o torni peste crema. Faci modele cu o furculita, apoi pudrezi cu cacao.