
Cureti fructele de frunze, le speli cu multa apa rece, le golesti de samburi si le asezi intr-un castron adanc, puse straturi subtiri, cu zahar intre ele. Storci peste fructe zeama de la o jumatate de lamaie si stropesti cu coniac. Pui vasul la rece pentru doua ore. Cand servesti amesteci fructele umbland usor cu o furculita in ele, le asezi in cupe adanci, pe care le garnisesti cu piscoturi de sampanie. Peste fructe pui frisca proaspata si servesti imediat.