- Timp de preparare
50 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
0 - Vizualizari
330
Ingrediente
- 200 g unt
- 200 g zahar
- 200 g frisca
- 400 g faina
- 6 oua
- 1 lingura coji de portocala confiata
- 1 pahar de lapte
- 1 pahar de nuci macinate
Mod de Preparare
Se lasa untul la temperatura camerei, apoi se freaca spuma 5 minute, dupa care se adauga galbenusurile pe rand, zaharul si cojile de portocala confiate in zahar si alcool. Se freaca energic crema pana cand zaharul nu se mai simte in compozitie. Se incorporeaza laptele treptat, amestecand intr-una, altfel crema se taie. Peste crema obtinuta se adauga faina in ploaie se amesteca incet si se lasa cinci minute aluatul sa se odihneasca. Se ia cu lingurita din el, se pun fursecurile pe o tava neunsa si se coc la foc iute. Sunt gata cand se desprind de pe tava. Se pudreaza calde cu zahar farin si se servesc cand s-au racit. Albusurile nu se folosesc.