
Tai franzela felii groase de 2 cm si le treci prin, vin alb, apoi prin ou bine batut. Treci feliile astfel pregatite prin pesmet si prajesti in ulei fierbinte. Cand s-au rumenit, scoti feliile de franzela, le pui pe un platou si servesti langa compot din fructe de sezon, indulcit dupa gust.