
Se sparg ouale intr-un castron, se bat spuma, se amesteca peste ele uleiul pus cate putin, se adauga un praf de sare, coaja de lamaie si faina cernuta. Se framanta un aluat potrivit, se intinde o foaie imediat, se taie forme cu gura paharului si se coc la foc potrivit o jumatate de ora. Se scot si se lipesc doua cate doua cu gem de caise.