- Timp de preparare
20 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
2 - Vizualizari
342
Ingrediente
- 250 g ciuperci conservate
- 1 galbenus crud
- 1lingurita de mustar
- 1 lingura de smantana
- sare
- 100 ml ulei
- 1/2 lamaie
- salata verde.
Mod de Preparare
Se spala ciupercile in mai multe ape si se aseaza in salatiera. Separat se face o maioneza din galbenusul crud, frecat cu o lingurita de mustar si ulei, dupa care se subtiaza cu o lingura de smantana. Maioneza se rastoarna peste ciuperci, se amesteca usor cu o furculita, lucrand de jos in sus, pentru ca omogenizarea sa se faca fara a se rupe ciupercile. Salata se pune la rece pentru o ora. Se orneaza cupe adanci cu frunze de salata verde, apoi se pun ciupercile, peste care se pune cate o felie subfire de lamaie, si se servesc imediat.