- Timp de preparare
45 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
4 - Vizualizari
447
Ingrediente
- 3 bucati de pastarnac, feliat
- 3 cepe rosii, feliate
- 2 ardei grasi rosii, feliati
- 1 dovleac mic, feliat
- 2 linguri de ulei de masline sau de floarea soarelui
- 1 catel de usturoi, zdrobit
- 4 linguri de sos pesto cu busuioc
- 100g de frunze de spanac pentru salata
- 2 linguri de seminte de pin prajite
Mod de Preparare
1) Se incalzeste cuptorul la 200 C. Se amesteca legumele cu ulei de masline, sare, piper negru si se aseaza intr-o tava, in strat uniform. Se baga la cuptor timp de 30 de minute.
2) Se lasa putin la racit, apoi se pun intr-un bol mare si se amesteca cu sosul pesto, cu frunzele de spanac si semintele de pin, apoi se serveste.