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Ingrediente
- 1 kg ardei capia
- 3 linguri de ulei
- 2 linguri de otet
- sare
- marar tocat
- usturoi
Mod de Preparare
Ardeii se coc la foc iute, se pun intr-un vas adanc si se lasa acoperiti pana cand se racesc. Se curata de coaja, se spala coditele, apoi ardeii, se pun intr-un castron si se sareaza. Se stropesc cu ulei fierbinte si cu otet, se toarna deasupra mujdei de usturoi potrivit de iute. Se presara deasupra salatei marar tocat si se serveste ca salata de sezon la mancarurile de legume sau la cele de carne.