- Timp de preparare
40 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
0 - Vizualizari
291
Ingrediente
- 1/2 kg cartofi
- 200 g sunca
- 1 morcov
- 1 sfleca rosie
- 1 ceapa
- 3 castraveti murati
- 2 galbenusuri
- 1/2 lamaie
- sare
- verdeata toccata
- masline
- 1 cana de ulei
Mod de Preparare
Cartofii si morcovul se spala si se pun la fiert in apa calda cu sare. Cand sunt gata, se scot, se curata si se taie felii subtiri cat sunt calzi. Se stropesc cu ulei. Din doua galbenusuri crude, o lingura de mustar, zeama de la jumatate de lamaie si o cana mare de ulei se face o maioneza care se lasa deoparte. Sfecla, fiarta separat, se curata si se taie ca si restul legumelor, se pune in salatiera dupa ce s-a racit. Se adauga ceapa tocata marunt, odata cu castravetii curatati de coaja si taiati felii subtiri. Legumele se amesteca bine, se sareaza dupa gust si se adauga peste ele sunca taiata marunt. Se leaga amestecul cu maioneza, se pune in salatiera, se orneaza totul cu jumatati de masline si se lasa salata la rece doua ore inainte de a fi servita.