- Timp de preparare
20 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
2 - Vizualizari
166
Ingrediente
- 4 morcovi tineri
- 1 ceasca de ulei
- 1 galbenus crud
- 1/2 lamaie
- 1 felie de varza cruda
- 1 lingurita de mustar
Mod de Preparare
Se pune galbenusul intr-o farfurie cu o lingurita de mustar, se amesteca bine, apoi se adauga uleiul treptat, amestecand repede cu o lingura de lemn. Se lucreaza intr-un singur sens, deoarece maioneza se taie usor. Cand este gata, maioneza se subtiaza cu zeama de lamaie, apoi se acopera cu ea morcovii si varza taiata fasii subtiri. Morcovii se dau pe razatoarea mare, se sareaza usor, apoi se pun peste varza. Salata se serveste langa fripturile uscate, cu garnitura de legume sote.