- Timp de preparare
2 ora si 10 minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
0 - Vizualizari
235
Ingrediente
- 1 kg de sfecla rosie
- 2 linguri de otet
- 2 radacini de hrean
- sare
- 3 linguri de ulei
Mod de Preparare
Se spala sfecla, se pune la fiert in apa rece si se fierbe acoperit doua ore. Se scurge apa, se lasa sfeclele sa se raceasca, dupa care se curata de coaja, se dau pe razatoare si se pun intr-un castron adanc. Se curata hreanul, se da pe razatoarea mica, se amesteca peste sfecla, se stropeste amestecul cu ulei si otet si se sareaza dupa gust. Se omogenizeaza amestecul si se lasa la rece cateva ore inainte de a fi servit. Salata de sfecla este bogata in vitamine si se serveste langa mancaruri din carne de pasare sau langa mancaruri din legume.