- Timp de preparare
2 ora si 10 minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
0 - Vizualizari
170
Ingrediente
- 1 kg sfecla rosie
- sare
- 3 linguri de ulei
- 2 linguri de otet
- 1 lingurita de chimen
Mod de Preparare
Sfecla se spala cu peria, se clateste in mai multe ape, dupa care se pune la fiert cu apa rece. Se fierbe doua ore, pana cand furculita poate patrunde usor in ea. Se curata de coaja, se taie felii subtiri sau se da pe razatoare si se pune intr-un castron adanc. Se sareaza dupa gust, se stropeste cu ulei si se parfumeaza cu chimen pisat. Cand sfecla s-a racit bine, se adauga otetul, se amesteca usor cu o furculita apoi se lasa la rece. Salata de sfecla este mai buna de pe o zi pe alta.