- Timp de preparare
40 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
0 - Vizualizari
204
Ingrediente
- 4 teline mijlocii
- 4 cepe
- 1 ceasca de ulei
- 100 g masline fara samburi
- 1 foaie de dafin
- 1/2 lamaie
- verdeata tocata
- sare
Mod de Preparare
Se curata telinele, se spala, se taie pestisori si se pun sa fiarba cu ceapa pregatita la fel si cu apa cat sa le acopere. Cand zarzavatul s-a inmuiat, se adauga maslinele fara samburi si date in clocot separat, o foaie de dafin si putina sare, apoi se lasa sa fiarba acoperit pana cand zarzavatul este bine fiert. Se adauga uleiul, se ia cratita de pe foc si se raceste salata, care se pune in salatiera, se acreste cu zeama de la jumatate de Iamaie si se acopera cu patrunjel verde tocat fin. Se lasa la rece o ora, dupa care se poate servi.