- Timp de preparare
35 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
0 - Vizualizari
380
Ingrediente
- 2 linguri de unt
- 1 lingura de ulei
- 2-3 catei de usturoi
- 1 lingura de patrunjel verde tocat fin
- 100 g ciuperci
- 1 pahar de vin alb
- 1 lingurita de amidon
- cateva sardine fara oase
- 2 galbenusuri
- sare
Mod de Preparare
Se pune untul intr-un vas smaltuit cu ciupercile curatate si spalate in mai multe ape, pe foc, sa scada bine. Cand s-au inmuiat, se adauga vinul, sare si usturoi tocat marunt. Se mai scad ciupercile pe foc mic un sfert de ora. Separat se face o maioneza din doua galbenusuri crude, o lingura de ulei si o lingurita de amidon. Cand sosul de ciuperci s-a racit, se amesteca peste maioneza, se omogenizeaza totul folosind o lingura de lemn si se serveste caldut.