
Se taie lamaia in doua, fiecare jumatate se trece printr-un aparat special care separa sucul de seminte si pulpa, sau se goleste cu o lingurita, apasand cu putere ca sa se scurga doar sucul. Zeama de lamaie se amesteca cu zaharul, se adauga apa minerala si se parfumeaza cu putina coaja de lamaie. Se serveste imediat.